食品行业油烟异味综合治理解决方案

—— 江苏然博节能环保科技有限公司

一、行业痛点

食品行业（油炸、烘烤、炒制、卤煮、烘干等工序）废气治理面临四大核心难题：

• 污染物复杂：含液态油雾（粒径0.1-10μm）、固态焦粉、水溶性异味、有机VOCs（醛类、酮类、烃类等），单一设备无法彻底净化

• 工况恶劣：废气温度80-200℃、湿度大，油污粘性极强，易粘连设备滤芯和电场，造成堵塞失效

• 安全风险高：管道积油遇高温易自燃，存在火灾隐患

• 异味扰民性强：油脂高温裂解产生的醛类、酮类等异味气体扩散范围广，易引发投诉，影响企业正常生产

传统油烟净化设备普遍存在净化效率低、易堵塞、运维成本高、异味去除差等问题，难以满足食品企业24小时连续生产和日益严格的环保要求。

二、解决方案

然博环保针对食品行业油烟特性，自主研发**"预处理 + 核心净化 + 深度除臭"三级组合工艺**，实现油烟、异味、VOCs一站式达标治理。

工艺路线

第一步：源头密闭收集

• 针对油炸锅、烘烤炉、炒制线等产污点位，定制顶吸/侧吸密闭集气罩

• 罩口风速控制0.5-0.8m/s，收集效率≥95%

• 管道采用不锈钢/镀锌风管，主管风速8-15m/s，水平管道设坡度与放油口，避免积油

第二步：预处理（降温除湿 + 机械除油 + 防火）

• 风管入口安装70℃防火阀+阻火器，与消防系统联动

• 金属网除油过滤器或气旋分离装置，拦截5μm以上大颗粒油滴，去除40%以上油污负荷

• 通过热交换器或喷淋塔将120-200℃高温废气降至40-60℃以下，降低湿度，防止后端静电设备结露短路

第三步：核心净化（高压静电除油）

• 采用高压静电油烟净化器，利用10-30kV高压电场使油烟颗粒荷电后吸附于集尘极板

• 对0.01-10μm油烟颗粒去除率可达95%-98%

• 食品级设备采用304/316L不锈钢材质，可拆卸电场设计便于清洗维护，适配24小时连续生产

第四步：深度除臭除VOCs

• 低浓度工况：活性炭吸附箱（蜂窝防水活性炭），造价低、运维简单

• 高浓度工况：UV光氧催化除臭装置 + 活性炭辅助，彻底裂解异味分子，异味去除率可达95%以上

第五步：动力排放

• 配置防腐离心风机，配套减震降噪措施

• 经专用烟道引至15m以上高空达标排放

三、真实案例数据

案例一：某知名扒鸡生产企业油炸锅油烟治理

案例二：无锡某烘焙中央厨房油烟异味改造

案例三：某食品加工企业多级过滤协同净化

案例四：甘源食品油炸烘烤油烟治理

• 客户：甘源食品（休闲食品头部企业）

• 工况：油炸、烘烤、炒制等深加工工序，24小时连续生产

• 设备特点：洁净型高压静电油烟油雾治理设备，食品级304不锈钢材质，自动自清结构，无卫生死角

• 核心优势：大幅拉长设备维护周期，降低食品车间运维压力，避免油污堆积发霉滋生异味

案例五：中粮粮油 / 永和食品长效防堵治理

• 客户：中粮粮油、永和食品（大型食品产业园）

• 工况：粮油加工、食品加工连续量产，高温高粘油烟

• 痛点解决：传统油烟净化器用不了两个月就被高粘度食用油烟堵死，频繁更换耗材成本极高

• 工艺优势：专属长效防堵治理工艺，大幅拉长设备维护周期，降低工厂运维成本

四、验收标准

国家排放标准（GB 18483-2001）

地方更严标准参考

然博环保所有项目均按**≤1.0mg/m³**设计，预留余量应对未来标准收紧，确保长期合规。

五、为什么选择然博环保

六、企业资质与服务承诺

• 18项国家专利（含发明专利3项）

• CCEP国家环保产品认证

• ISO三体系认证（质量/环境/职业健康安全）

• 国家级高新技术企业

• 10000㎡智能生产基地，常规设备3日快速出货

• 30人持证施工团队，2000+工程零重大安全事故

• 服务承诺：江浙沪4小时免费上门勘测，1年整机质保+季度免费上门巡检，24小时售后响应

七、服务流程

1. 免费勘测：江浙沪4小时上门，现场采集废气数据、工况参数

2. 方案设计：量身定制治理方案，提供工艺路线图与设备选型

3. 设备制造：10000㎡生产基地智能制造，常规设备3日出货

4. 安装调试：持证施工团队现场安装，确保设备平稳运行

5. 验收达标：协助第三方检测，确保一次性通过环保验收

6. 运维服务：1年整机质保+季度免费巡检，24小时售后响应

江苏然博节能环保科技有限公司专注工业油烟、废气、粉尘治理，服务江浙沪2000+工厂稳定运行